Яйца по-венски
Globe on plate Поваренок 3 уровня. Рецепт был придуман и использовался британцами, чтобы сохранить яйца во времена, когда не было холодильников. Сейчас по-прежнему в Британии маринуют яйца, но уже не для того, чтобы увеличить срок хранения, а эти яйца можно хранить месяц, а для закуски к пиву и просто для того, чтобы разнообразить свой стол. Категория: Закуски Закуски из яиц. Налить в кастрюлю воду, всыпать сахар и соль. Поставить на плиту и нагревать до растворения сахара.
Beer Deer. Пробую маринованное яйцо с пивом: очень странная закуска. Решил составить собственное мнение о популярной на западе закуске к пенному!
Маринованные яйца — сваренные вкрутую яйца, замаринованные в уксусе или рассоле. Маринование яиц первоначально являлось способом консервации для длительного хранения. Впоследствии маринованные яйца стали популярной закуской. Маринуют куриные и перепелиные яйца. Сваренные вкрутую и очищенные от скорлупы яйца помещают в раствор уксуса, соли, специй и других приправ. По типичному британскому рецепту яйца кипятят в маринаде [1].
